Rundkorn Standardreis 10kg
Milchreis-Methode: 250 g Milchreis in einem Sieb unter fließend kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar bleibt. 1 l Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Den Reis dazugeben, evtl. mit etwas Zitronenschale und Vanille verfeinern. Danach ca. 25 bis 30 Min. bei kleiner Hitze quellen lassen. Zum Schluss 50 g Butter locker unter den Reis mischen. Mit Zucker und Zimt oder mit Früchten servieren.